ウィスキーと同じく蒸留酒で品質の変化は少ない酒類です。ウィスキーと異なり、ぶどうの品種、蒸留方法、熟成年数などが違う色々な香りのものがあります。日光に当てない、温度差の少ない室温で保管・管理します。  

　しょうちゅう、ウィスキー等の蒸留酒と同様です。

　基本的には果実酒と同様ですが、リキュールのタイプによって性質が類似する酒類の保存・管理上に注意を参考にしてください。